Ma vie professionnelle m’a accordé le privilège de faire de belles découvertes dans de nombreux domaines et souvent au contact de ceux qui en étaient les artisans sur les terrains que je parcourais. C’est ainsi que j’ai pu m’imprégner à tous les niveaux du savoir-faire et du savoir-vivre des artisans et professionnels producteurs ou révélateurs de produits et de lieux d’excellence.
Henri Albert et moi avons même été invités à rejoindre les Disciples d’Escoffier « cuisinier des rois et roi des cuisiniers » Auguste Escoffier étant considéré comme le père de la gastronomie moderne.
Nous aurons donc à cœur si vous le souhaitez de faire découvrir en image votre cuisine, l’endroit où elle s’exprime et se partage, les produits qui la composent, les murs et l’environnement qui les favorisent et les valorisent.
Train des Pignes - Chemin de fer de Provence
Reportage :
Gastronomie les Epicuriens au Negresco !
Le Petit Futé - CRT Côte d'Azur à la plage Keller : Comment SÉJOURNER Vrai en terres d'Azur ?
